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希少価値の高い国産グレープフルーツの実と外皮、てんさい糖のみを利用したコンフィチュールです。

 

国産のグレープフルーツを食べた事はありますか?

和歌山県で栽培されている「サンタマリア」は、防腐剤・防カビ剤はもちろん、ワックス処理も行われない、希少価値の高い"日本産のグレープフルーツ"です。

 

グレープフルーツを丸ごと味わえる"コンフィチュール"に

グレープフルーツのしっかりとした果汁と酸味、皮の爽やかさをまるごと味わっていただけるよう"コンフィチュール"に仕上げました。

原材料は「グレープフルーツとビートグラニュー糖」のみ!外皮は白いワタの部分に苦みを多く持っているのでしっかり取り除き、爽やかな香りを感じる黄色の皮の部分だけを千切りに。実は1つ1つの房がしっかりしており、薄皮を丁寧にとってできるだけ果肉の固まりが残るように準備しました。

 

GI値の低い"ビートグラニュー糖"を使用

サラドでは甘味料を使用する際には「てんさい(ビート)」という北海道で栽培されるサトウダイコンから作られる"てんさい糖(ビート糖)"を使用しています。てんさい糖のメリットとして・さとうぎびの砂糖(上白糖)に比べて、血糖値の上昇が緩やか・身体を温める効果などがあります。糖度は加熱前で35%、加熱後で40%と低糖に仕上げました。

 

定番のトーストやヨーグルトもいつもと違う味わいに。肉料理のマリネやソース、ドレッシングにも使えます

トロミの少ないコンフィチュールは目の詰まったトーストと合わせると、バターと一緒に果汁たっぷりのソースがパンに染みておすすめです!また少し手を加えて肉料理のマリネやソース・ドレッシングにもご利用いただけます。

 

【グレープフルーツドレッシングレシピ】

コンフィチュール 大さじ1

酢 大さじ1

塩 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1

醤油 数滴(隠し味程度)

ブラックペッパー 適量


名称:コンフィチュール
原材料:グレープフルーツ(和歌山県産)、ビートグラニュー糖(北海道産)
内容量:190g
賞味期限:2020年8月31日(未開封)
保存方法:10℃以下で保存
※通常のコンフィチュールは糖度35%~40%で常温保管が可能ですが、本商品は果実のフレッシュさを味わっていただきたいため、加熱時間を短くしております。
未開封時も冷蔵庫での保存をお勧めしております。
※開封後は早めにお召し上がりください。

 

主要栄養成分 1瓶(190g)あたり (推定値)
エネルギー 298kcal
たんぱく質 1.5g
糖質    74g
炭水化物  74.7g
食塩相当量 0.1g

【数量限定】グレープフルーツの爽やかな風味をとじこめたコンフィチュール

¥1,250価格
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